おべんと ５０日目

昔は大根の皮なんか捨ててたけど、
貧乏生活中だと背に腹は代えられないので
大根の皮のキンピラを作ってみた。

２０代の頃は貧乏くさい料理っていうイメージと
大根の皮の歯ごたえがどうもイマイチ受け付けなくて
一度つくって以来、我が家の食卓には上がらなかったけど
でも、年齢的嗜好が変わってきたせいかしら？
久しぶりに作ってみた食べてみたら美味しかったわん♪